Reposição de Estoque no Varejo (Reposição Contínua e Sell-out)
Reposição no varejo é o processo de repor a mercadoria vendida na gôndola e no estoque de loja para manter disponibilidade sem excesso. A reposição contínua dispara pedidos automáticos a partir do consumo real, e a reposição orientada a sell-out usa a venda ao consumidor — não a compra da loja — como sinal de demanda. Um bom modelo equilibra ponto de pedido, lead time do fornecedor e estoque de segurança para evitar ruptura e sobra simultâneas.
Repor no ritmo certo é o coração do varejo: falta gera venda perdida, sobra imobiliza capital e ocupa espaço. A reposição contínua substitui a compra por lote esporádico por pedidos frequentes disparados pelo consumo, reduzindo estoque médio e ruptura ao mesmo tempo. A grande virada é usar o sell-out — a venda registrada no caixa — como gatilho, e não o sell-in histórico, porque o sell-out reflete a demanda verdadeira e antecipa o pedido antes da prateleira esvaziar. Modelos maduros integram ponto de pedido, lead time e sazonalidade, e em cadeias avançadas conectam o dado de venda diretamente ao fornecedor (VMI/CPFR). Sem reposição disciplinada, promoção e mix perdem efeito porque o produto simplesmente não está na gôndola quando o cliente chega.
Perguntas frequentes
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