Compras no Varejo (Negociação, Bonificação e Sortimento)
Compras no varejo é a função que define o quê comprar, de quem, a que preço e em que condição, negociando prazo, preço, bonificação e verbas comerciais com a indústria. Ela alimenta a margem antes mesmo da venda: cada ponto ganho na negociação vira margem direta. Envolve escolha de sortimento, política de prazo de pagamento versus giro e a captura de bonificações — produto grátis ou desconto por volume — que reduzem o custo médio.
Comprar bem é a primeira margem do varejo. O comprador negocia não só preço, mas o pacote comercial completo: prazo de pagamento (que financia o estoque), bonificação (mercadoria adicional sem custo ou desconto por volume), verbas de marketing e ponto extra, e defesa de preço em quedas. A bonificação reduz o custo médio da mercadoria e precisa ser rateada corretamente para não distorcer margem. O sortimento — o que entra e o que sai da prateleira — é decisão de compras conjunta com gestão de categoria. O equilíbrio fino é comprar barato e em condição sem inflar estoque: desconto por volume que trava capital e gera ruptura de espaço não compensa.
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